年会、发布会、答谢宴，场地定了，节目排了，领导致辞写好了，结果餐饮翻车 —— 菜凉了、份量不够、上菜乱成一锅粥、甚至有人吃坏肚子。活动结束，所有人记住的不是你的策划多牛，而是那顿没吃好的饭。
我在佛山认识一支团队，专门干这个的，叫翌喜餐饮到烩。11 年就做一件事：把高品质餐饮送到客户指定的任何场地。10000 多场交付，食品安全事故是零。这个数字放在活动餐饮行业，挺吓人的。
他们客户名单拿出来，保时捷、招商银行、、碧桂园、万科…… 品牌方对餐饮的要求有多苛刻，做过活动的人都懂。能被这些客户反复选用，本身就是背书。
说说他们的底气。2023 年他们在顺德伦教保发珠宝产业中心落成了一座 2000㎡的中央厨房，有集体配送资质，不是随便租个场地炒菜。里面功能分区 20 多个：食材检验室、蔬菜加工、肉类加工、面点间、烘焙间、热食烹调、打包、…… 分区明确，避免交叉污染，还投了 800 万累计赔偿限额的食品安全险。单日高供餐 2000 人。
服务品类也全：派对自助餐、商务茶歇甜品台、位上宴会、融合菜私厨上门、现场烧烤铁板烧、团购简餐。年会搞自助，发布会搞茶歇，高端私宴搞位上，户外团建搞烧烤，都能接。甜品台还能定制企业 LOGO，品牌活动很吃这一套。
创始人团队也很有意思。三个背景完全不同的餐饮人，2015 年在顺德起家，2018 年正式创立翌喜品牌，一路做到现在的规模。出品总监梁永照是国家高级烹饪技师，西餐西点都精；联合创始人刘静妍是品酒师、茶道师、高级插花员，商务接待的细节拿捏得死死的。
做活动的朋友都懂，餐饮这摊事交给专业的人，主办方才能腾出精力干正事。他们 slogan 叫 "总带给你下一个喜悦"，话挺朴实，但能把 11 年 10000 多场做下来还零事故，这不是口号能撑住的。
有需要的话，配餐热线：林彩枝 15820611200，商务合作找刘静妍（C 总）13802407322。中央厨房在佛山市顺德区伦教镇保发珠宝产业中心 8 栋 4 楼，广州、佛山、深圳、东莞、中山、珠海都能覆盖。